メニュー
前菜
- 毛沢東が愛した”長沙臭豆腐”…1,080円(8片)
- 茶葉の鴨肉燻製…1,780円
- 湖南風ビーフジャーキー…1,580円
- 四川風牛肉とハチノス和え…1,180円
- 豚モツの和え物…1,180円
- よだれ鶏…980円
- 焼きピーマンとピータン和え…1,080円
- タコの湖南風煮込み…980円
- 干魚の炙り…880円
- 湖南風 燻製乾豆腐…880円
- 昆布の唐辛子和え…780円
- 豆腐とピータン和え…680円
- じゃがいもの細切り和え…780円
- きゅうりのたたき…780円
串焼き
- ラムの串焼き…780円
- 牛肉の串焼き…880円
- イカゲソの串焼き…880円
- ラムスペアリブ焼き…2,680円
逸品・小炒
- 农家一碗香…1,680円
- 老坛剁椒肉炒肉…1,680円
- 豚肉の農家風炒め…1,480円
- 燻製豆腐と豚肉炒め…1,580円
- 牛肉の湖南風炒め…1,680円
- 牛肉と牛筋炒め…1,880円
- 牛肉のクミン炒め…1,780円
- 生炒仔排…1,680円
- 焼き唐辛子と豚バラ炒め…1,780円
- 激辛豚もつ炒め…1,580円
- 牛喉と豚モツ炒め…1,680円
- 鶏肉の湖南風炒め…1,580円
- 湖南名物東安鶏…1,580円
- 豚レバーの辛炒め…1,180円
- インゲンの漬物と挽肉炒め…1,280円
- 唐辛子の漬物と鶏もつ炒め…1,380円
- 小炒猪脚皮…1,680円
- 川エビとざこの湖南風炒め…1,680円
- 豚モツの四川風炒め…1,380円
- 牛肉と唐辛子の四川風煮込み…1,880円
- 湖南風焼豆腐…1,180円
- じゃがいもの千切り炒め…1,080円
- 季節野菜炒め…1,080円
- 木耳炒鸡蛋…980円
- 蒜苗炒柴火腊肉…1,880円
- 三鮮湯…1,380円
土鍋料理
- 牛蛙の干し鍋…2,880円
- ラムスペアリブ干し鍋…2,480円
- 豚モツ干し鍋…1,680円
- アヒル足干し鍋…1,880円
- 骨抜き足干し鍋…1,680円
- 毛沢東が愛した 湖南式 豚角煮…1,880円
- 豚スペアリブ焼き…1,680円
- 小龙虾烧凤爪…1,980円
- 湖南名物 姜辣凤爪…1,280円
- 青椒龙虾尾…1,980円
- 牛ホルモン酸味土鍋煮…2,180円
- カリフラワー干し鍋…1,280円
- 手ちぎりキャベツ干し鍋…1,180円
- じゃがいも干し鍋…1,180円
- 麻辣鸡尾虾…8,980円
特色烧燻腊
- 农家腊肉…1,680円
- 瓢香手撕鴨…1,880円
- 鮑魚小炒肉…1,880円
- 鮑魚紅烧肉…2,080円
- 辛旨ザリガニ…2,880円
- 豚足と鶏足焼き…1,480円
- 燻製豚トロ肉炒め…1,680円
- 烟笋腊肉…1,880円
- 燻製豚モツ炒め…1,880円
- 燻製豚肉と燻製豆腐炒め…1,880円
- 葱烧腊排骨…1,880円
- 蒜蓉大虾…1,880円
火鍋・蒸し料理
- 香辣ラム肉鍋…4,280円
- 黄金スープ牛モツ鍋…4,280円
- 湖南西部風 燻製鍋…4,280円
- 炖鸡汤…5,980円
- 甲魚炖鸡汤…16,800円
蒸し料理
- 梅菜扣肉…1,580円
- スペアリブ辛蒸し…1,380円
- あさりの玉子蒸し…1,080円
- みじん切り唐辛子の魚のお頭蒸し…1,980円
- 剁椒鱼头(河魚)…2,480円
- 湘味帝王蟹…39,800円
- 糖醋鯉魚…4,680円
特色粉面・炒
- 武漢名物 熱幹麺…980円
- 牛肉の湖南風炒めの米粉麺…1,380円
汁なしもあります！
- 唐辛子の漬物と鶏もつの米粉麺…1,280円
汁なしもあります！
- 豚肉の農家風炒めの米粉麺…1,280円
汁なしもあります！
- 鶏肉の湖南風炒めの米粉麺…1,280円
汁なしもあります！
- 牛モツスープの米粉麺…1,380円
- 老坛剁椒肉炒肉スープの米粉麺…1,280円
- 三鮮スープのビーフン…1,280円
- スペアリブスープのビーフン…1,280円
- 醤油辛旨炒飯…980円
- 黄金炒飯…980円
- エビ炒飯…980円
- ご飯…260円
- 米粉麺おかわり…00円
特色擂椒拌飯
- 牛肉の湖南風炒め丼…1,580円
- 鶏肉もつ炒め丼…1,580円
- 豚肉の湖南風炒め丼…1,580円
- 青椒猪脚皮擂椒拌飯…1,480円
- 剁椒肉炒肉擂椒拌飯…1,580円
甜品
- 湖南名物 あげ餅…780円
- 甘酒と白玉だんご煮…780円
- 胡麻団子…480円
- 黄金小饅頭…600円
- 芒果布丁…280円
- 杏仁豆腐…280円
